Umaarufu wabegi ya kahawa ya sikioInazidi mawazo yetu. Kwa sababu ya urahisi wake, inaweza kuchukuliwa mahali popote kutengeneza kahawa na kufurahiya! Walakini, kile kinachojulikana ni masikio ya kunyongwa tu, na bado kuna kupotoka kwa njia ambayo watu wengine hutumia.
Sio kwamba kahawa ya sikio ya kunyongwa inaweza tu kufanywa kwa kutumia njia za jadi za kutengeneza pombe, lakini njia zingine za kutengeneza pombe zinaweza kuathiri uzoefu wetu wa kunywa! Kwa hivyo, leo wacha kwanza tuelewe kahawa ya sikio la kunyongwa ni nini!
Je! Kofi ya kunyongwa ya sikio ni nini?
Kofi ya sikio la kunyongwa ni aina ya kahawa iliyotengenezwa kutoka kwa begi rahisi ya kahawa iliyoundwa na Wajapani. Kwa sababu ya sikio ndogo kama vipande vya karatasi vilivyowekwa upande wa kushoto na kulia wa begi la kahawa, inaitwa kwa upendo begi la kahawa la sikio, na kahawa iliyotengenezwa kutoka kwake inaitwa kahawa ya sikio!
Wazo la kubuni la begi la kahawa la sikio lililowekwa kutoka kwa begi la chai ya kamba (ambayo ni begi la chai na kamba ya kunyongwa), lakini ikiwa utaunda hiiDrip begi la kahawaMoja kwa moja kama begi la chai, uchezaji wake hautakuwa na matumizi mengine isipokuwa kwa kuloweka (na ladha ya kahawa itakuwa ya kawaida)!
Kwa hivyo mvumbuzi alianza kutafakari na kujaribu kuiga kikombe cha vichungi kilichotumiwa kwa kuosha mikono, na mwishowe akafanikiwa, akaifanya! Kutumia kitambaa kisicho na kusuka kwani nyenzo za mifuko ya kahawa zinaweza kutenganisha poda ya kahawa. Kuna sikio la karatasi upande mmoja wa kitambaa kisicho na kusuka ambacho kinaweza kushonwa kwenye kikombe. Hiyo ni kweli, sikio la asili lilikuwa upande mmoja, kwa hivyo linaweza kunyongwa kwenye kikombe kwa pombe ya kuchuja! Lakini kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe, begi la kahawa "moja" haliwezi kuhimili uzani wa maji ya moto iliyoendelea kutoka kwa chanzo, kwa hivyo baada ya utaftaji kadhaa, begi la kahawa la "mara mbili" ambalo sasa tunatumia lilizaliwa! Kwa hivyo, wacha tuangalie ni njia gani za uzalishaji zinaweza kuathiri uzoefu wa kunywa wa kahawa ya sikio!
1 、 Loweka moja kwa moja kama begi la chai
Marafiki wengi wanakosea mifuko ya kahawa ya sikio kwa mifuko ya chai na kuviweka moja kwa moja bila kuzifungua! Je! Matokeo ya hii yangekuwa nini?
Hiyo ni kweli, ladha ya mwisho ya kahawa ni wepesi na ina ladha ya kuni na ladha ya karatasi! Sababu ya hii ni kwamba ingawa nyenzo za begi la sikio la kunyongwa ni sawa na ile ya begi la chai, unene wake mwembamba na mnene ni tofauti. Wakati haijafunguliwa, tunaweza tu kuingiza maji kutoka kwa pembezoni ya begi la sikio la kunyongwa, ambalo husababisha muda mrefu kwa maji ya moto kuingia kwenye poda ya kahawa iliyo katikati! Ikiwa kumalizika mapema, itakuwa rahisi kupata kikombe cha kahawa (kahawa iliyoangaziwa itakuwa sahihi zaidi)! Lakini hata ikiwa imejaa kwa muda mrefu, hatua kwa hatua maji ya moto ya baridi ni ngumu kutoa poda ya kahawa ya kutosha kutoka kituo bila kuchochea mwendo;
Vinginevyo, kabla ya poda ya kahawa katikati imetolewa kikamilifu, ladha ya poda ya kahawa ya nje na nyenzo za begi la sikio zitatolewa kabisa mapema. Sote tunajua kuwa ni bora sio kutoa vitu vyenye mumunyifu katika sehemu ya kahawa, kwani inaweza kuwa na ladha hasi kama vile uchungu na uchafu. Kwa kuongezea, ladha ya karatasi ya begi la sikio, ingawa sio ngumu kunywa, pia ni ngumu kuonja nzuri.
2.Taa masikio ya kunyongwa kama papo hapo kwa pombe
Marafiki wengi mara nyingi huchukua kahawa ya sikio kama kahawa ya papo hapo kwa pombe, lakini kwa kweli, kahawa ya sikio ni tofauti kabisa na kahawa ya papo hapo! Kofi ya papo hapo hufanywa kuwa poda kwa kukausha kioevu cha kahawa kilichotolewa, ili tuweze kuyeyuka chembe zake baada ya kuongeza maji ya moto, ambayo kwa kweli inairejesha kwenye kioevu cha kahawa.
Lakini masikio ya kunyongwa ni tofauti. Chembe za kahawa ambazo hutegemea masikio ni moja kwa moja kutoka kwa maharagwe ya kahawa, ambayo yana 70% ya vitu visivyo na maji, ambayo ni nyuzi za kuni. Tunapoichukulia kama papo hapo kwa pombe, kando na hisia za ladha, ni ngumu kuwa na uzoefu mzuri wa kunywa na kahawa tu na mdomo wa mabaki.
3 、 Ingiza maji mengi ya moto katika pumzi moja
Marafiki wengi hutumia kettle ya maji ya kaya wakati wa kutengenezakahawa ya sikio. Ikiwa mtu sio mwangalifu, ni rahisi kuingiza maji mengi, na kusababisha poda ya kahawa kufurika. Mwisho ni kama hapo juu, ambayo inaweza kusababisha urahisi uzoefu mbaya wa sip moja ya kahawa na sip moja ya mabaki.
4 、 Kikombe ni kifupi sana/ndogo sana
Wakati wa kutumia kikombe kifupi cha kutengeneza masikio ya kunyongwa, kahawa itajaa wakati huo huo wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe, na kuifanya iwe rahisi kutoa ladha kali zaidi.
Kwa hivyo, kahawa ya sikio ya kunyongwa inapaswaje kutengenezwa kwa usahihi?
Karibu, ni kuchagua chombo cha juu ili kupunguza mchakato wa kuloweka na uchimbaji; Ingiza kiasi kidogo cha maji ya moto mara kadhaa ili kuzuia maji ya moto kufurika na misingi ya kahawa; Chagua tu joto linalofaa la maji na uwiano ~
Lakini kwa kweli, ikiwa ni matone ya kuchuja kuchuja au uchimbaji wa kuloweka, utengenezaji wa kahawa ya sikio la kunyongwa hakika sio mdogo kwa njia moja ya uchimbaji! Walakini, wakati tunatengeneza kahawa, ni bora kuzuia tabia ambazo zinaweza kuunda uzoefu mbaya, kwa sababu tu kwa njia hii tunaweza kupunguza hisia hasi tulizo nazo wakati wa kula kahawa!
Wakati wa chapisho: Aprili-01-2024