Sufuria ya kahawa ya Siphon daima hubeba wazo la siri katika hisia za watu wengi. Katika miaka ya hivi karibuni, kahawa ya ardhini (Italia espresso) imekuwa maarufu. Kwa kulinganisha, sufuria hii ya kahawa ya Siphon inahitaji ujuzi wa juu wa kiufundi na taratibu ngumu zaidi, na inapungua polepole katika jamii ya leo ambapo kila dakika na pili inashindana, hata hivyo, harufu ya kahawa ambayo inaweza kutengenezwa kutoka kwa sufuria ya kahawa ya Siphon haiwezi kulinganishwa na ile ya kahawa ya ardhini iliyotengenezwa na mashine.
Watu wengi mara nyingi huwa na uelewa wa sehemu yake, na hata wana hisia sahihi. Kawaida kuna maoni mawili yaliyokithiri: maoni moja ni kwamba kutumia sufuria ya kahawa ya Siphon ni maji ya kuchemsha tu na kuchochea poda ya kahawa; Aina nyingine ni kwamba watu wengine ni waangalifu na wanaogopa, na sufuria ya kahawa ya Siphon inaonekana hatari sana. Kwa kweli, kwa muda mrefu kama ni operesheni isiyofaa, kila njia ya kutengeneza kahawa imeficha hatari.
Kanuni ya kufanya kazi ya sufuria ya kahawa ya Siphon ni kama ifuatavyo:
Gesi kwenye chupa hupanuka wakati moto, na maji ya kuchemsha husukuma ndani ya funeli katika nusu ya juu. Kwa kuwasiliana kikamilifu na poda ya kahawa ndani, kahawa hutolewa. Mwishowe, tu kuzima moto hapa chini. Baada ya moto kuzima, mvuke mpya wa maji uliopanuliwa utakaa wakati umepozwa, na kahawa ambayo hapo awali ilikuwa kwenye funeli itaingizwa kwenye chupa. Mabaki yanayotokana wakati wa uchimbaji yatazuiwa na kichujio chini ya funeli.
Kutumia sufuria ya kahawa ya Siphon kwa pombe ina utulivu mkubwa katika ladha. Kwa muda mrefu kama saizi ya chembe za unga wa kahawa na kiwango cha poda kinadhibitiwa vizuri, umakini unapaswa kulipwa kwa kiasi cha maji na wakati wa kuloweka (wakati wa mawasiliano kati ya poda ya kahawa na maji ya kuchemsha). Kiasi cha maji kinaweza kudhibitiwa na kiwango cha maji kwenye chupa, na wakati wa kuzima joto unaweza kuamua wakati wa kuloweka. Makini na mambo yaliyo hapo juu, na pombe ni rahisi. Ingawa njia hii ina ladha thabiti, nyenzo za poda ya kahawa pia inapaswa kuzingatiwa.
Sufuria ya kahawa ya Siphon inapanua mvuke wa maji kwa kupokanzwa, kusukuma maji ya kuchemsha ndani ya chombo cha glasi hapo juu kwa uchimbaji, kwa hivyo joto la maji litaendelea kuongezeka. Wakati joto la maji ni kubwa sana. Uchungu wa kahawa ni rahisi kutoka, ambayo inaweza kutengeneza kikombe cha kahawa moto na uchungu. Lakini ikiwa viungo vya poda ya kahawa havichaguliwa vizuri, haijalishi unarekebisha ukubwa, kiasi, na wakati wa chembe za unga wa kahawa, huwezi kutengeneza kahawa ya kupendeza.
Sufuria ya kahawa ya Siphon ina haiba ambayo vyombo vingine vya kahawa havina, kwa sababu ina athari ya kipekee ya kuona. Sio tu kuwa na muonekano wa kipekee, lakini pia wakati kahawa inapowekwa ndani ya chupa kupitia kichungi baada ya kuzima injini, haiwezekani kutazama. Hivi karibuni, inasemekana kwamba njia mpya ya kupokanzwa kwa kutumia taa za halogen imeongezwa, ambayo huhisi kama utendaji mzuri wa taa. Nadhani hii pia ni sababu nyingine kwa nini kahawa ni ya kupendeza.
Wakati wa chapisho: Feb-26-2024