Sufuria ya kahawa ya siphon daima hubeba kidokezo cha siri katika hisia za watu wengi. Katika miaka ya hivi karibuni, kahawa ya kusaga (espresso ya Kiitaliano) imekuwa maarufu. Kinyume chake, sufuria hii ya kahawa ya mtindo wa siphon inahitaji ujuzi wa hali ya juu wa kiufundi na taratibu ngumu zaidi, na inazidi kupungua polepole katika jamii ya leo ambapo kila dakika na sekunde hushindana, Hata hivyo, harufu ya kahawa inayoweza kutengenezwa kutoka kwa sufuria ya kahawa ya mtindo wa siphon haiwezi kulinganishwa. kwa kahawa ya kusagwa inayotengenezwa na mashine.
Watu wengi mara nyingi huwa na ufahamu wa sehemu yake, na hata kuwa na maoni yasiyo sahihi. Kawaida kuna maoni mawili yaliyokithiri: mtazamo mmoja ni kwamba kutumia sufuria ya kahawa ya siphon ni maji ya moto tu na kuchochea unga wa kahawa; Aina nyingine ni kwamba watu wengine ni waangalifu na wanaogopa, na sufuria ya kahawa ya mtindo wa siphon inaonekana hatari sana. Kwa kweli, mradi tu ni operesheni isiyofaa, kila njia ya kutengeneza kahawa ina hatari iliyofichwa.
Kanuni ya kazi ya sufuria ya kahawa ya siphon ni kama ifuatavyo.
Gesi katika chupa hupanua inapokanzwa, na maji ya moto yanasukuma ndani ya funnel katika nusu ya juu. Kwa kuwasiliana kikamilifu na unga wa kahawa ndani, kahawa hutolewa. Mwishoni, tu kuzima moto chini. Baada ya moto kuzimwa, mvuke mpya wa maji uliopanuliwa utapungua unapopozwa, na kahawa iliyokuwa kwenye funnel itaingizwa ndani ya chupa. Mabaki yaliyotolewa wakati wa uchimbaji yatazuiwa na kichujio kilicho chini ya funeli.
Kutumia sufuria ya kahawa ya mtindo wa siphon kwa kutengeneza pombe ina utulivu wa juu katika ladha. Ilimradi saizi ya chembe za unga wa kahawa na kiasi cha unga vimedhibitiwa vyema, tahadhari inapaswa kulipwa kwa kiasi cha maji na wakati wa kuloweka (muda wa kuwasiliana kati ya unga wa kahawa na maji ya moto). Kiasi cha maji kinaweza kudhibitiwa na kiwango cha maji kwenye chupa, na wakati wa kuzima moto unaweza kuamua wakati wa kuloweka. Jihadharini na mambo hapo juu, na kutengeneza pombe ni rahisi. Ingawa njia hii ina ladha thabiti, nyenzo za unga wa kahawa zinapaswa kuzingatiwa pia.
Chungu cha kahawa cha siphon huongeza mvuke wa maji kwa kupasha joto, na kusukuma maji yanayochemka kwenye chombo cha glasi hapo juu kwa uchimbaji, hivyo joto la maji litaendelea kupanda. Wakati joto la maji ni kubwa sana. Uchungu wa kahawa ni rahisi kutoka, ambayo inaweza kufanya kikombe cha moto na cha uchungu cha kahawa. Lakini ikiwa viungo vya unga wa kahawa havijachaguliwa vizuri, bila kujali jinsi unavyorekebisha ukubwa, kiasi, na wakati wa kuloweka wa chembe za unga wa kahawa, huwezi kufanya kahawa ya ladha.
Sufuria ya kahawa ya siphon ina charm ambayo vyombo vingine vya kahawa havina, kwa sababu ina athari ya kipekee ya kuona. Sio tu kuwa na mwonekano wa kipekee, lakini pia wakati kahawa inapoingizwa kwenye chupa kupitia chujio baada ya kuzima injini, haiwezi kuvumiliwa. Hivi majuzi, inasemekana kuwa njia mpya ya kupokanzwa kwa kutumia taa za halojeni imeongezwa, ambayo inahisi kama utendaji mzuri wa taa. Nadhani hii pia ni sababu nyingine kwa nini kahawa ni ladha.
Muda wa kutuma: Feb-26-2024