Wapenzi wengi wa kahawa wamefanya kuwa vigumu kuchagua awalikaratasi ya chujio cha kahawa. Wengine wanapendelea karatasi ya chujio isiyo na bleached, wakati wengine wanapendelea karatasi ya chujio iliyopaushwa. Lakini ni tofauti gani kati yao?
Watu wengi wanaamini kuwa karatasi ya chujio cha kahawa isiyo na bleached ni nzuri, baada ya yote, ni ya asili. Hata hivyo, wapo pia watu wanaoamini kuwa karatasi ya chujio iliyopauka ni nzuri kwa sababu inaonekana safi, jambo ambalo limezua mjadala mkali.
Basi hebu tuchambue tofauti kati ya bleached na unbleacheddondosha karatasi ya kahawa.
Watu wengi, kama mimi, wameamini kila wakati kuwa rangi ya asili ya karatasi ni nyeupe, kwa hivyo watu wengi wanaamini kuwa karatasi nyeupe ya chujio cha kahawa ndio nyenzo ya zamani zaidi.
Kwa kweli, karatasi ya asili sio nyeupe. Karatasi nyeupe ya kichujio cha kahawa uliyoona imeundwa kwa kuichakata kwa bleach.
Wakati wa mchakato wa blekning, bidhaa kuu mbili hutumiwa:
- Gesi ya klorini
- oksijeni
Kutokana na klorini kuwa wakala wa upaukaji na vipengele vya kemikali, wapenda kahawa wengi hawatumii mara kwa mara. Na ubora wa karatasi ya chujio cha kahawa iliyopaushwa na klorini ni ya chini kuliko ile ya vichungi vilivyopaushwa na oksijeni. Ikiwa unatafuta karatasi ya kichujio iliyopaushwa ya hali ya juu, inashauriwa kutumia kichujio kilichoandikwa "TCF" kwenye kifungashio, ambayo inamaanisha kuwa karatasi imepauka kwa 100% na haina klorini.
Karatasi ya chujio cha kahawa isiyo na rangi haina mwonekano mweupe mkali wa karatasi ya chujio iliyopauka, lakini ni ya asili zaidi na rafiki wa mazingira. Karatasi zote zina mwonekano wa kahawia kwani hazijapitia mchakato wa upaukaji.
Hata hivyo, unapotumia karatasi ya chujio ya kahawa ambayo haijasafishwa, lazima ioshwe mara kadhaa ili kuzuia ladha za karatasi zisiingie kwenye kahawa yako:
- Weka karatasi ya chujio cha kahawa isiyosafishwa kwenye chombo cha funnel ya kahawa
- Suuza na maji ya moto na kisha kuongeza unga wa kahawa ya kusaga
- Kisha mimina maji ya moto yaliyotumiwa kuosha karatasi ya chujio
- Hatimaye, anza kutengeneza kahawa halisi
ulinzi wa mazingira
Ikilinganishwa na hizi mbili, karatasi ya chujio cha kahawa iliyopaushwa inaweza kuwa na madhara kwa mazingira.
Kutokana na kuongezwa kwa upaukaji wakati wa mchakato wa utengenezaji, hata kama kiasi kidogo tu cha bleach kitatumika, karatasi hizi za chujio za kahawa zenye bleach bado zitachafua mazingira zikitupwa.
Ikilinganishwa na karatasi ya chujio iliyopaushwa kwa klorini, karatasi ya chujio ya kahawa iliyopaushwa na oksijeni ni rafiki wa mazingira. Karatasi ya chujio iliyopaushwa na gesi ya klorini itakuwa na athari kidogo kwenye udongo.
Ladha:
Pia kuna mzozo mkubwa juu ya ikiwa imepauka au haijapaukadondosha karatasi za chujio cha kahawaitaathiri ladha ya kahawa.
Kwa wanywaji kahawa wa kawaida kila siku, tofauti inaweza kuwa ndogo, wakati wapenda kahawa wenye uzoefu wanaweza kupata kwamba karatasi ya chujio cha kahawa isiyosafishwa hutoa harufu kidogo ya karatasi.
Hata hivyo, wakati wa kutumia karatasi ya chujio cha kahawa isiyosafishwa, kwa kawaida huwashwa mara moja. Ikiwa suuza karatasi ya chujio kabla ya kutengeneza kahawa, inaweza karibu kuondolewa kabisa. Kwa hiyo hakuna aina ya karatasi ya chujio cha kahawa itakuwa na athari kubwa juu ya ladha ya kahawa, lakini hii pia inahusiana na unene wa karatasi.
Ubora:
Wakati wa kuchagua karatasi ya chujio, sio tu unahitaji kuhakikisha kwamba ukubwa unaofaa huchaguliwa kwa njia ya pombe uliyochagua, lakini pia uhakikishe kuwa unene sahihi huchaguliwa.
Karatasi nyembamba ya chujio cha kahawa inaweza kuruhusu kioevu cha kahawa kutiririka haraka. Kiwango cha uchimbaji wa kahawa haitoshi kinaweza kuwa na athari mbaya kwenye utengenezaji wako, na kusababisha ladha mbaya; Kadiri karatasi ya chujio inavyozidi kuwa nene, ndivyo kasi ya uvunaji inavyoongezeka, na ndivyo ladha ya kahawa inavyoboresha.
Haijalishi ni aina gani ya karatasi ya kichujio cha kahawa unayochagua, kumbuka kila wakati kununua karatasi ya kichujio cha kahawa ya hali ya juu kwa sababu itaathiri ladha ya kahawa yako.
Hakikisha zina ukubwa na unene sahihi ili kutengeneza kikombe kimoja cha kahawa uipendayo kwa wakati mmoja
Baada ya kupata ufahamu bora wa karatasi ya chujio cha kahawa, unaweza kudai kile unachohitaji. Kwa kupima mahitaji yako mwenyewe, unaweza kuhakikisha kuwa unatumia karatasi bora ya chujio cha kahawa wakati wa mchakato wa uzalishaji na kuandaa kikombe kizuri cha kahawa.
Muda wa kutuma: Mei-06-2024